こんにちは！
甘いものには目がないスイーツ男子じゅりんです。
いつものように美味しいスイーツを食べよう！と意気込んで、とあるお店に伺ったのですが…今回のお店はいつもとは一味違います。
ただ美味しいケーキを出してくれるだけではありません！なんと今話題の『グルテンフリー』米粉100％のスイーツを扱うカフェ！
その名も「フクトミファームガーデン綾」！
「日本の自然百選」「日本の名水百選」等々に選定されるなど、自然の豊かさ美しさには定評のある綾町。そんな綾町で、農産物の生産から加工・販売まで行う「フクトミファーム」さんの営むカフェ「フクトミファームガーデン綾」。
米粉パンやランチも絶品なのですが、実は…超絶オススメなのが米粉100％グルテンフリーの米粉スイーツ！！
今回は、友人と一緒にそんな素敵すぎる米粉スイーツをいただいてきました！
そもそも「グルテンフリー」って何？
グルテンとは、小麦粉に含まれる粘り気のあるたんぱく質のことです。小麦粉はこのグルテンを含む量によって、種類が区別され、使われる料理が違います。グルテン量が多いのが強力粉、少ないものが薄力粉、その間が中力粉です。パンやパスタ、お菓子などのモチモチした食感や、うどんのコシも、このグルテンによるものです。料理を美味しくするためには、非常に良いモノですが、体内では色々とトラブルの原因になるといわれています。
グルテンには、腸内の悪玉菌を増やす作用があり、消化不良や栄養の吸収阻害、便秘、下痢、むくみなどの不調につながるといわれています。また、グルテンアレルギーやセリアック病など、グルテンの分解酵素を持っていないタイプの方は、吐き気や腹痛、湿疹などのアレルギー反応を引き起こすこともあります。欧米人だけでなく、日本人でも増えてきているようです。
主に小麦に多く含まれるグルテン。
実は様々な体のトラブルを引き起こす原因にもなっていると言われているそうです。
海外では、このグルテンのことがすでに広く知られており、プロテニスプレーヤーのジョコビッチ選手がグルテンを摂取しない（グルテンフリー）食事を続けたことで、世界ランク１位にのぼり詰める原動力にもなったのだと自著で語っています。
とはいえ、グルテンは小麦に多く含まれるわけですから…ぼくの大好きなケーキなどにももちろん含まれるわけで…非常に悩ましい！！
米粉100％スイーツならグルテンフリー！
そんな悩める子羊に嬉しいのが「フクトミファームガーデン綾」の「米粉100％スイーツ」！
米粉100％なので、もちろん小麦粉は使われていません。バッチリグルテンフリーです！
これは健康も気になるスイーツ好きにはほんと朗報ですよね。
「でも、健康にいいスイーツって…あんまり美味しくないんじゃ…？」と思う方もいらっしゃるでしょう。
何を隠そうぼくもそう思っていました！
青汁だって「まずーい！もう一杯！」ってまずいの我慢して飲んでる人いるじゃないですか。
それもこれも健康のため…味を犠牲にするのは仕方がないのか…
「フクトミファームガーデン綾」の激ウマ米粉スイーツ！
いやいや！！
そんなことはありません！！
「フクトミファームガーデン綾」の米粉スイーツは、グルテンフリーの健康に気を配ったケーキでありながら、味も見た目も超一流！
米粉ロールケーキ
まずは見てください！この米粉ロールケーキ！
見るからにおいしそうじゃないですか！
でも小麦粉使ってませんからね。米粉100％ですからね。言われなくちゃわかりません。普通においしそう…ゴクリ。
一口食べてみると…フワッ！モチッ！
これは！従来のロールケーキでは味わえない食感！米粉ならではのフワモチ感にやられちゃいます。
しかも、うまい！
この甘すぎず、上品な味わいなのがにくいですね。
ちょっと自分がセレブになったような気分を味わうことができました。
米粉シフォンケーキ
さらに友人が頼んだ米粉シフォンケーキ！
こちらも小麦粉ゼロとは思えないフワフワ感。
友人曰く「これやばいね。想像以上だわ。」
超絶オススメ！米粉ガトーショコラ
上の二つもめちゃくちゃうまい。
うまいんですけど、何を一番オススメするかって言われたら、断然この「米粉ガトーショコラ」！
「フクトミファームガーデン綾」に来て、これ食べなかったら損する！といっても過言ではないほどのうまさ！
これでもかっ！とギュギュッと凝縮されたチョコの濃厚さが口の中にブワーって広がります。
もっちりな食感とあわせて、これまでに食べたことのない最高のガトーショコラ。
「グルテンフリー」とか正直忘れそうになるほどの絶品スイーツ。
最近、ガトーショコラの最高峰「ケンズカフェ東京」の特選ガトーショコラを食した友人をもってしても、引けを取らない高品質、素晴らしいガトーショコラだと絶賛！
絶品すぎるこの「米粉ガトーショコラ」、これ食べないとほんともったいないですよ！！
オシャレで落ち着く店内に、窓からの眺めも抜群！
ほんと絶品で、スイーツ好きが二人して惚れ込んでしまいまうほどの米粉スイーツ。
そして、こんな美味しいケーキを、白を基調とした清潔感のあるオシャレな店内でいただける幸せ。窓から外を見れば、目の前を遮るものもなく広がる美しい緑。
身体だけではなく心までも洗われるような景色です。
こんな素敵な空間で、絶品なスイーツをいただいて、しかも健康にいいなんて…ここは天国か？
店内では、スイーツの他にランチや米粉パンの販売なども行なっています。
本当は米粉パンも買う予定だったのですが、米粉ガトーショコラのあまりの衝撃に買い忘れてしまいました。…また行きます！
わざわざ足を運ぶ価値がある「フクトミファームガーデン綾」
宮崎近郊に住んでいるなら、ぜひ一度足を運んで欲しい「フクトミファームガーデン綾」さん。
米粉100％グルテンフリーのスイーツを扱うお店は、宮崎に限らず国内でもまだ多くありませんし、何よりスイーツの原料となるお米は全て自社の綾の田んぼで生産。品質的にも安心して食べることができます。
スイーツ好きだけど、健康面が…という方も、ただとにかく美味しいスイーツが食べたい方にもオススメのお店。
ちなみに…今後、米粉100％スイーツは、ネットでの販売も進めていくそうなので全国どこにいても取り寄せて食べることができるようになるそうですよ。
東京の母に「米粉ガトーショコラ」送ってあげようかな♪
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